A Blitz do Doce é um evento promovido pelo Laboratório de Eventos e alunos do Curso de Tecnologia em Gestão de Turismo, são doados os doces tradicionais da cidade pela Associação dos Produtores de Doces, para serem distribuídos aos carros que passam em frente ao Theatro Sete de Abril na Praça Coronel Pedro Osório. Seu objetivo é promover a entrega de doces aos motoristas e divulgar o doce como um dos principais atrativos da cidade.
